Die Knaller Knolle

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Rote Beete – ein echter Fitmacher

Die Knolle steckt voll mit guten Pflanzenstoffen und Vitaminen, regt den Stoffwechsel an, fördert die Blutbildung und macht munter. Alternativ zu gekocht oder eingelegt ist sie roh ein richtig leckeres Gemüse. Beim Kauf darauf achten, dass die Rote Beete schön fest und die Schale unbeschädigt ist. Zuhause schälen - aber unbedingt Handschuhe dabei tragen, die Beete färbt sonst die Hände ein. Rote Beete schmeckt nussig, aromatisch und lässt sich wunderbar zu einem grünen Salat geben. Die Salatsauce mit Salatgewürz oder unseren Salatkräutern würzen. Auch roh als Snack echt lecker!

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