Afrikanische Gewürzmischungen eröffnen neue Geschmackswelten. Es ist erstaunlich wie überraschend anders ein deutsch gekochter Gulasch schmeckt, wenn er anstatt mit Gulaschgewürz mit Berbere gewürzt ist.

Im Norden Afrikas beheimatet ist Harissa, eine Grundmischung die ihren festen Platz in der dortigen Küche hat. Ob Marokko oder Algerien, überall gehört das schön scharfe und aromatische Harissa einfach dazu. Würzen Sie Ihre Gemüse- und Fleischgerichte mit dem Feuer Afrikas. 

Nicht weniger anregend ist Berbere, ebenfalls ein Grundgewürz der afrikanischen Küche. Ihr Gaumen wird beim ersten Kontakt mit diesem unglaublich aromatischen Gewürz einen Freudenhüpfer machen. Berbere vereint orientalische und afrikanische Küche und gibt Gemüse- oder Fleischgerichten die richtige Energie und Kraft durch Ingwer, Muskat und Kardamom.

Mit viel Temperament würzt auch African Rub Ihre Gerichte. Sein Duft und sein Aroma vereinen Lebensfreude und die Lebenslust der Natur. Das müssen Sie probieren. Ingwer und Zimt steigen in Ihre Nase, das duftet unwiderstehlich. Afrikas Küche wartet auf Sie!

Einen aromatischen Hauch Tausend und eine Nacht gibt Orient Masala jedem Gericht. Besonders lecker zu Lammkeulen, Lammgulasch oder Lammsteak. Bulgur und Couscous duften und schmecken auch herrlich mit Orient Masala, dass im Geschmack an Ras el Hanout erinnert. Die besondere Note geben Kreuzkümmel und Krauseminze. 

African Rub

Gewürzzubereitung mit 7,5 % Meersalz

50 g

Berbere

Gewürzzubereitung

50 g

Harissa

Gewürzzubereitung

50 g

Orient Masala

Gewürzzubereitung

50 g

Gesamtgewicht des Sets:

200 g