Gewürzmischungen Asien & Orient

Die Küche Asiens und des Orients ist besonders vielfältig und hat ihren ganz eigenen Charakter. Ein besonderer Tipp ist das Chinesisch Fünferlei. Für unseren deutschen Geschmack sehr außergewöhnlich, aber für dieses Rezept haben wir schon viele begeisterte Rückmeldungen erhalten. Eine wunderbare Alternative zu indischen Currys sind der Cilantro Curry mit seiner wunderbaren Farbe und einem einzigartigem Geschmack und der rote, würzig und leicht scharfe Thai Curry. Unbedingt zu empfehlen sind auch Baharat und Orient Masala.

 

Leckere Rezepte zum nach kochen und herunterladen gibt's hier.


ohne Geschmacksverstärker

glutamatfrei

ohne Konservierungsstoffe

ohne E-Stoffe

unbestrahlt

unbestrahlt

ohne Gentechnik

ohne Gentechnik

naturbelassen und schadstoffarm

naturbelassen

vegan ohne tierische Erzeugnisse

vegan


Was ist drin? ...und viel wichtiger, was nicht!

Eine detaillierte Auflistung was unsere Produkten auszeichnet haben wir hier zusammengestellt.

Baharat

Gewürzzubereitung

 

Arabische Gewürzmischung für herrlich würzige Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichte. Baharat hat einen besondern kräftigen Geschmack und einen herrlichen Duft nach Orient und 1001 Nacht.

  

Zutaten:

Pfeffer schwarz, Paprika, Koriander, Nelken, Kardamom, Cumin, Muskat, Zimt

  

3,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Chinesisch Fünferlei

Gewürzzubereitung

 

Chinese 5 Spices oder Chinesisch Fünferlei ist ein milder Klassiker der Szechuanküche für dunkle Saucen. Es ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, während dem Kochen duftet es wie in der Weihnachtsbäckerei nach Zimt, Anis und Nelke. 

 

Unbedingt probieren:

Unser Rezept für Hähnchenbrust mit brauner Kokossauce

 

Zutaten:

Zimt, Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Nelken

  

Chinesisch Fünferlei Gewürzmischung

3,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

China-Gewürz

Gewürzzubereitung

 

Leckere Grundmischung für chinesische Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Ideal für Wok- und Reisgerichte, für süß-saure Saucen und gebratene Nudeln sowie Nasi- und Bami-Goreng.

 

Zutaten:

Paprika edelsüß, Ingwer, Pfeffer schwarz, Meersalz, Zwiebeln, Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Sternanis, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chili, Cumin

  

3,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Cilantro Curry grün

Gewürzzubereitung

 

Der grüne Curry ist ein echtes Geschmackserlebnis durch seinen hohem Anteil an Korianderkraut und einer milden Schärfe. Der Cilantro Curry hat seinen Ursprung in Mexiko, wo er auch heute noch fester Bestandteil der Landesküche ist. Cilantro ist das spanische Wort für Koriander, er hat einen sehr runden mild-würzigen Geschmack.

 

Unbedingt probieren:

Unser Rezept für Cilantro Curry mit thailändischem Brokkoli oder Mangold

 

Zutaten:

Korianderkraut, Kurkuma, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Rohrzucker, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Dill, Chili, Zwiebel

  

3,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Orient Masala

Gewürzzubereitung 

 

Komplette und sehr schmackhafte Grundwürze, besonders für Lammkeulen, Lammgulasch und Lammsteak aber auch zu Bulgur und Couscous. Orient Masala erinnert im Geschmack an Ras el Hanout durch Kreuzkümmel und Krauseminze.

 

Sehr lecker:

Bulgursalat mit Orient Masala - ein besonderer Geschmack z.B. zu Grillgerichten

 

Zutaten:

Koriander, Kümmel, Cumin, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Meersalz, Krauseminze

  

3,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Thailand Curry rot

Leicht scharf & sehr aromatisch

 

Typischer thailändischer roter Curry mit milder Schärfe, einem wunderbaren Aroma und einer wunderbaren roten Farbe. Passt hervorragend zu vegetarischen Currys, aber natürlich auch zu Geflügel und Rind.

 

Unser Rezept:

Roter Thai Curry vegetarisch

 

Zutaten:

Paprika, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Chili, Bockshornkleesaat, Salz, Knoblauch

  

3,00 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.

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