Gewürzmischungen Afrika & Orient

Wer die afrikanische und orientalische Küche noch nicht kennt und gerne etwas Neues ausprobieren möchte, nur zu. Die orientalische und afrikanische Küche gehen für mich fließend ineinander über. Die besonderen Aromen von Cumin und Nelken, die Schärfe von Chili und schwarzem Pfeffer, Zimtrinde und Kardamom. Die beiden Geschmackswelten lassen sich sehr gut mit der deutschen Küche kombinieren. Ein deutscher Gulasch gekocht mit Baharat ist ein Geschmackserlebnis. Einfach zubereiten wie immer, nur die Gewürzmischung austauschen. Harissa in einer Hackfleischsauce oder in Frikadellen gibt den besonderen Kick, Gemüseeintopf mit African Rub und ein wenig frischem Ingwer berührt die Geschmacksknospen auf ganz neue Weise.


ohne Geschmacksverstärker

glutamatfrei

ohne Konservierungsstoffe

ohne E-Stoffe

unbestrahlt

unbestrahlt

ohne Gentechnik

ohne Gentechnik

naturbelassen und schadstoffarm

naturbelassen

vegan ohne tierische Erzeugnisse

vegan


Was ist drin? ...und viel wichtiger, was nicht!

Eine detaillierte Auflistung was unsere Produkten auszeichnet haben wir hier zusammengestellt.

African Rub - scharf würzig

Gewürzzubereitung mit 7,5 % Meersalz

 

Für die südafrikanische, temperamentvolle Küche. Duftet herrlich und schmeckt intensiv nach Ingwer, landestypisch abgerundet mit Cumin, Kardamom, Koriander und Zimtrinde. Als Marinade für Fleisch, für leckere Eintöpfe und Gulasch mit Gemüse oder Fleisch. Für den besten Genuss direkt von Anfang an mitkochen.

 

Zutaten:

Ingwer, Kümmel, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Koriander, Cumin, Chili, Pfeffer schwarz, Zimtrinde, Rohrrohzucker, Petersilienblätter, Piment, Kardamom, Muskat, Curcuma, Thymian, Rosmarin, Lorbeerblätter

 

3,20 €

6,40 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Baharat - orientalisch himmlisch lecker

Gewürzzubereitung

 

Arabische Gewürzmischung für herrlich würzige Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichte. Baharat hat einen besonders kräftigen Geschmack und einen herrlichen Duft nach Orient und 1001 Nacht.

 

Zutaten:

Pfeffer schwarz, Paprika, Koriander, Nelken, Kardamom, Cumin, Muskat, Zimt

 

3,20 €

6,40 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Berbere - afrikanisch pfeffrig lecker

Gewürzzubereitung

 

Ein Klassiker der afrikanischen Küche. Pfeffrig scharf, würzig, anders. Toller Geschmack durch Ingwer, Muskat und Kardamom. Viele afrikanische Gerichte werden mit Berbere gekocht. Wer sich traut, kann auch einfach eine deutsche Gemüsepfanne oder ein deutsches Fleischgericht mit Berbere würzen. Kartoffeln, Reis, Bulgur oder Couscous passen immer dazu als Beilage. 

 

Zutaten:

Ingwer, Pfeffer schwarz, Meersalz, Chili, Paprika, Cumin, Koriander, Piment, Curcuma, Bockshornkleesamen, Muskat, Kardamom, Nelken

 

3,20 €

6,40 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Chakalaka

Gewürzzubereitung

 

Chakalaka ist einer der beliebten "Alleskönner". Eine vielseitig verwendbare Mischung für leckere Dipps mit Joghurt, für Grillmarinaden, für ein Relish mit Gemüse, zum Würzen von Fleisch, Geflügel und Gemüse. Besonders schnell und einfach zuzubereiten ist die Chakalaka-Butter (1 EL Gewürz in 1/2 Block Butter mit der Gabel einkneten) oder Crème Fraîche mit Chakalaka (1 EL in einen Becher einrühren). Fehlt ein wenig "Bumbs" im Gulasch oder der Bolognese-Sauce, Chakalaka hilft. Frikadellen mit Chakalaka sind der Hit.

 

Zutaten:

Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, Karotten, Nelken, Kümmel, Senf, Meersalz, Ingwer, Bockshornklee, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Zimt, Piment, Kardamon

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • Artikel ist bald wieder verfügbar

Harissa

Gewürzzubereitung

 

Feurig scharfe aber auch aromatische nordafrikanische Gewürzmischung. Harissa ist wirklich scharf. Je länger es mit kocht, desto schärfer wird das Gericht. Anders als Chiliflocken, die hauptsächlich schärfen, bringt Harissa aber auch noch andere Aromen ins Essen. Ideal zu Couscous, in Tomatensaucen und zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Auch ein deutscher Gulasch oder eine italienische Bolognesesauce können mit ein wenig Harissa die noch fehlende Power bekommen.  

 

Zutaten:

Chili, Knoblauch, Koriander, Cumin, Paprika, Meersalz

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Orient Masala - für Liebhaber des Kreuzkümmels

Gewürzzubereitung 

 

Komplette und sehr schmackhafte Grundwürze, besonders für Lammkeulen, Lammgulasch und Lammsteak aber auch zu Bulgur und Couscous. Orient Masala erinnert im Geschmack an Ras el Hanout durch Kreuzkümmel und Krauseminze.

 

Zutaten:

Koriandersaat, Kümmel, Cumin, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Meersalz, Krauseminze

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

weitere Gewürzwelten

Gewürze; Gewürzmischungen; Amerika; Barbecue; Steak; Grill; BBQ
Gewürz; Gewürzmischung; Deutschland; Großmutter; Oma; Küche
Gewürze; Gewürzmischungen; Asien; Thai
Gewürze; Gewürzmischungen; Indien; Curry; Jaipur; Madras; Masala
Gewürze; Gewürzmischungen; Mediterran; Italien; Frankreich; Tomate; Mozzarella
Gewürze; Gewürzmischungen; süß; Süßes; Kuchen; Backen; Kekse

Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.

Märkte; Wochenmarkt; Wochenmärkte; Termine

Termine für Märkte

Home; Shopping; Home-Shopping; KibüWürze

Home-Shopping

Abholung; Corona; lokal; Händler; KibüWürze

Abholung bei uns

Geschmack; Qualität; Sorgfalt; glutamatfrei

Geschmack & Qualität

Bewerten; Bewertung; KibüWürze

Ursula Kirchenbüchler

Hochwertige Kräuter, Gewürze, Tee, Knoblauch & Seifen

Vorm Neuen Wäldchen 20

57258 Freudenberg


E-Mail: lecker@kibuewuerze.de
Telefon: 0176 61150762