Gewürzmischungen Asien

In Asien wird virtuos gewürzt. Fruchtig-scharf, weihnachtlich zimtig, erdig aromatisch, zitronig süß. Eine unerschöpfliche Fülle von Gewürzkompositionen zaubert immer neue aromatische Gaumenkicks. Werden die Aromen von Kreuzkümmel und Coriander, Zimt und Nelken, Kokosnuss und Kaffirzitrone freigelassen, ist die Vorfreude auf den ersten Bissen schon da. Die Gerichte sind bunt und abwechslungsreich. Braunes Hähnchencurry mit Chinesisch Fünferlei aus der Szechuan Küche, grünes Koriandercurry mit viel Kokoscreme, rotes Thaicurry mit viel Gemüse. Wer sein Küchenmesser scharf hält und das Gemüse schnibbeln nicht scheut, wird hier glücklich.


ohne Geschmacksverstärker

glutamatfrei

ohne Konservierungsstoffe

ohne E-Stoffe

unbestrahlt

unbestrahlt

ohne Gentechnik

ohne Gentechnik

naturbelassen und schadstoffarm

naturbelassen

vegan ohne tierische Erzeugnisse

vegan


Was ist drin? ...und viel wichtiger, was nicht!

Eine detaillierte Auflistung was unsere Produkten auszeichnet haben wir hier zusammengestellt.

Chinesisch Fünferlei - 5 Gewürze in perfekter Kombination

Gewürzzubereitung

 

Chinese 5 Spices oder Chinesisch Fünferlei ist ein milder Klassiker der Szechuanküche für dunkle Saucen. Es ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, der Duft nach Zimt, Anis und Nelke, ist für Neulinge ein wenig irritierend. So riecht es doch bei der Weihnachtsbäckerei. Das fertige Gericht schmeckt völlig anders, als es der Duft beim Kochen verspricht. Absolute Probierempfehlung!

 

Zutaten:

Zimt, Fenchel, Pfeffer schwarz, Sternanis, Nelken

  

Chinesisch Fünferlei Gewürzmischung

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

China-Gewürz - perfekt für alle Wokgerichte

Gewürzzubereitung

 

Leckere Mischung für chinesische Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Ideal für Wok- und Reisgerichte, für süß-saure Saucen und gebratene Nudeln sowie Nasi- und Bami-Goreng.

 

Zutaten:

Paprika edelsüß, Ingwer, Pfeffer schwarz, Meersalz, Zwiebeln, Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Sternanis, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chili, Cumin

  

3,20 €

6,40 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Cilantro Curry grün - auch Südamerika kann Curry

Gewürzzubereitung

 

Der grüne Curry ist ein echtes Geschmackserlebnis durch viel Korianderkraut. Dadurch auch die grüne Farbe und der besondere Geschmack. Cilantro ist das spanische Wort für Koriander und hat seinen Ursprung in Mexiko, wo er auch heute noch fester Bestandteil der Landesküche ist. Wunderbar schmeckt er in Verbindung mit Kokosmilch und frischen Tomaten. 

 

Zutaten:

Korianderkraut, Kurkuma, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Rohrzucker, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Dill, Chili, Zwiebel

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Thailand Curry rot

Gewürzzubereitung

 

Typischer thailändischer roter Curry mit milder Schärfe. Harmoniert wunderbar mit Kaffirzitrone,  Zitronengras und Szechuanpfeffer. Für alle Gerichte mit und ohne Fleisch.

 

Zutaten:

Paprika, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Chili, Bockshornkleesaat, Salz, Knoblauch

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

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Ursula Kirchenbüchler

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