Gewürzzubereitung

Für feurig-scharfe Nudel,- Fleisch- und Gemüsegerichte und Soßen sowie pikante Aufstriche und Würzöl

Tipp:

Lassen Sie das Gewürz gut durchziehen, damit alle Zutaten weich werden und der Geschmack sich optimal entfalten kann.

Zutaten:

Knoblauchflocken, Tomatenflocken, Karotten, Chilis, Sellerieblätter, Meersalz, Pilze

Gewürzzubereitung mit 10 % Meersalz

Würzige 'sonnige' Mischung für Dips, Saucen und mediterrane Gerichte mit Nudeln, Reis, Gemüse, Fisch und Fleisch 

Zutaten:

Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Tomaten, Paprika, Salz 

Gewürzzubereitung

Für geröstetes Brot mit Tomaten und Olivenöl, schmeckt aber auch zu Tomaten-, Nudel- oder Fleischgerichten mit italienischer Note.

Zutaten:

Tomatenflocken, Knoblauchflocken, Basilikum, Oregano, Paprikaflocken rot, Chili, Meersalz

Gewürzzubereitung

Für landestypische Salate, Fleischgerichte mit Lamm und Rind, für würzige Dipps und Saucen. Durch die Melissenblätter und Krauseminze erhält diese Gewürzmischung den typischen griechischen Kräutergeschmack.

Zutaten:

Thymian, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Melissenblätter, Salbeiblätter, Paprika, Krauseminze

Gewürzzubereitung 

Für typisch würziges Pfannengyros und zum Marinieren von Lamm- und Rindfleisch. Auch Steaks und Eintöpfe lassen sich wunderbar mit Gyrosgewürz verfeinern.

Zutaten:

Pfeffer schwarz, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Cumin, Lorbeerblätter

Gewürzzubereitung 

Typisch italienisch für Pizza, Pasta, Tomatensuppe und -sauce, Kartoffel- und Nudelauflauf, Minestrone, Lasagne.

Zutaten:

Oregano, Majoran, Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Petersilie

Gewürzzubereitung 

Duftet nach Provence und schmeckt einfach lecker! Landestypisch mit Lavendel verfeinert sind die provencalischen Kräuter geeignet für Kartoffelauflauf, Bratkartoffeln, Quiche, Lammkeule, Kaninchen, Grillmarinade, etc.

Zutaten:

Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Oregano, Rosmarin, Majoran, Anis, Lavendel, Fenchel, Koriander, Krauseminze

Gewürzzubereitung 

Gibt Nudeln und italienischen Gerichten mit Tomatensauce die richtige Würze.

Tipp:

Auch besonders gut geeignet für gefüllte Auberginen oder Paprika, Frikadellen und italienische Gemüsetöpfe

Zutaten:

Zwiebel, Tomatenpulver, Paprika edelsüß, Meersalz, Oregano, Basilikum, Pfeffer schwarz, Curcuma

Gewürzzubereitung mit 5 % Meersalz

Feurig scharfe portugiesische Gewürzmischung für würzige Tomatensaucen und Dipps, zu Fleisch und Grillgerichten.

Zutaten:

Chili, Zwiebel, Paprika, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kerbelblätter, Meersalz

Gewürzzubereitung

Für Pizza und alle italienischen Nudelgerichte - einfach lecker!

Zutaten:

Oregano, Paprikaflocken rot, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Karotten, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Petersilie, Lauch

Gewürzzubereitung 

Für alle Nudel- und Reisgerichte mit südländischer Note, wie z. B. Spaghetti Bolognese oder ein leckeres Risotto.

Zutaten:

Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Oregano, Knoblauch, Koriander, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Kümmel, Meersalz

Gewürzzubereitung

Würzig, aromatisch, mit vielen mediterranen Kräutern passt diese Mischung ideal zu Fleisch und Wild, Pilzen, Eier- und Kartoffelgerichten.

Tipp:

Die Tessiner Kräuter eignen sich auch für einen würzigen Brotteig.

Zutaten:

Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Majoran,  Steinpilze, Rosmarin, Pfeffer schwarz, Petersilie, Selleriewurzel, Paprika, Champignons

Gewürzzubereitung 

Für italienische Salate, zu Nudel- und Fleischsaucen und zum Einlegen für Hirtenkäse - sehr aromatisch.

Tipp:

Zusammen mit gehackten Tomaten aus der Dose, Tomatenflocken und Tomate-Mozzarella-Gewürz lässt sich ein herrlich mediterraner Dipp kreieren.

Zutaten:

Tomaten, Paprikaflocken rot, Zwiebeln, Meersalz, Thymian, Chili, Basilikum, Knoblauch, Oregano, Pfeffer schwarz, Petersilie

Gewürzzubereitung 

Essen wie in Frankreich! Schmeckt wie ein Urlaub in der Provence, typisch mediterran abgestimmt mit Majoran, Thymian und Rosmarin. Für Kartoffelgratin, Kaninchen, Gerichte mit Huhn, Lamm, Ratatouille

Zutaten:

Pfeffer weiß, Oregano, Majoran, Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Petersilie