Süsses, Backen, Gewürze, Gewürzmischungen, Süßes, Gebäck

Gewürzmischungen und Einzelgewürze für süße Leckereien

Der Duft nach frisch gebackenen Keksen und Kuchen macht direkt Hunger! Wir haben drei Gewürzmischungen,

die sich für fast jeden Kuchen- und Plätzchenteig eignen. Zu empfehlen sind unsere Tonkabohnen mit einem herrlichen Duft nach Vanille und Marzipan und einem tollen Aroma für Süßspeisen. Ich gebe immer noch eine Prise Salz dazu, um den süßen Geschmack besser hervorzuheben.

 

Ein bisschen Naschen muss einfach sein, macht glücklich und zufrieden.  


ohne Geschmacksverstärker

glutamatfrei

ohne Konservierungsstoffe

ohne E-Stoffe

unbestrahlt

unbestrahlt

ohne Gentechnik

ohne Gentechnik

naturbelassen und schadstoffarm

naturbelassen

vegan ohne tierische Erzeugnisse

vegan


Was ist drin? ...und viel wichtiger, was nicht!

Erfahren Sie mehr darüber, was meine Gewürze und Gewürzmischungen ausmacht.


Arabisches Kaffeegewürz

Ein Hauch von Orient mit ein wenig Weihnachten.

 

Duftet und schmeckt herrlich in Kaffee und heißer Schokolade, verfeinert aber auch Süßspeisen, wie zum Beispiel Tiramisu, Schokokuchen und Gebäck. 

 

Zutaten:

Kardamom, Zimt, Muskatnuss, Piment, Nelken, Vanille

  

4,00 €

133,33 € / kg
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Glühweingewürz

Gewürzzubereitung

 

Duftet herrlich nach Weihnachtsmarkt und schmeckt hervorragend. Mit Rezept-Tipp auf der Rückseite der Packung.

 

Zutaten:

Orangenschalen, Zimt, Zitronenschalen, Nelken, Wacholderbeeren, Anis, Sternanis, Vanille

  

3,50 €

58,30 € / kg
  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Lebkuchengewürz

Gewürzzubereitung

 

Die klassische Mischung für Plätzchen, Früchtebrote, Gewürz- und Blechkuchen. Raffiniert auch in der Soße zum Sauerbraten.

 

Zutaten:

Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskatnuss, Sternanis, Fenchel, Kardamom 

  

3,00 €

100,00 € / kg
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kakao Nibs

Reiner gerösteter Kakao

 

Kakao Nibs werden in einem schonenden Röstverfahren aus Rohkakao gewonnen. Durch das schonende Rösten bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, allen voran Kalium und Magnesium sowie Antioxidantien. Eignen sich wunderbar für das sogenannte "Raw Cooking", für Müsli, Joghurt, Quarkspeisen. Kakao Nibs haben noch den ursprünglichen herb bitteren Kakaogeschmack. 

Die Nibs eignen sich auch für gebackene Kuchen oder Plätzchen. Bei dem Erhitzen über 42 °C gehen allerdings die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend verloren, der herb bittere Kakaogeschmack bleibt natürlich erhalten.

 

Zutaten:

100 % Rohkakao, geröstet, ohne Zusatz von Zucker

  

5,00 €

61,00 € / kg
  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Muskatblüte - Macis

Ein besonderes Aroma für Süßspeisen und Chutneys

 

Muskatblüte ist der Samenmantel der Muskatnuss. Muskatblüte schmeckt weniger bitter als Muskatnuss. Sehr würzig und fein aromatisch. Ihr Geschmack erinnert an Zimt und Pfeffer. Muskatblüte kann für alle Gerichte verwendet werden, wo auch Muskatnuss verwendet wird aber auch für Kuchen, Desserts, Plätzchen, Marmelade , Chutneys, Weihnachtstee.

 

Zutaten: 

Macis getrocknet (Samenmantel der Muskatnuss)

 

3,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Nelken ganz

Sehr intensiv und aromatisch

 

Für Schmorgerichte mit Rind, Lamm und Schwein, Sauerbraten und Rotkohl.

 

Zutaten:

Nelken ganz, getrocknet

 

3,00 €

150,00 € / kg
  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Nelken gemahlen

Sehr intensiv und aromatisch für süß und herzhaft

 

Für Schmorgerichte mit Rind, Lamm und Schwein, Sauerbraten, Rotkohl sowie für weihnachtliche Süßspeisen, Kuchen und Plätzchen.

 

Zutaten:

Nelken gemahlen

 

3,00 €

100,00 € / kg
  • 0,03 kg
  • Artikel ist bald wieder verfügbar

Spekulatiusgewürz

Gewürzzubereitung

 

Die klassische Mischung für Plätzchen, Früchtebrote, Gewürz- und Blechkuchen. Auch für Konfitüren und Marmeladen mit Pflaumen, Orangen und Äpfeln besonders lecker.

 

Zutaten:

Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskatblüte, Muskatnuss, Fenchel, Sternanis, Kardamom

  

3,00 €

100,00 € / kg
  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Tonkabohnen

Vanille und Marzipan vereint

 

Tonkabohne passt zu Süßspeisen, aber auch zu Chutneys, Fleischgerichten oder Curry. Ihr Geschmack erinnert an Vanille und Marzipan, mit einer edelbitteren Note. Aufgrund ihres hohen Cumaringehalts bitte sparsam verwenden! Reiben Sie die Tonkabohne genau wie eine Muskatnuss.

 

Eine passende Reibe finden Sie in der Kategorie Küchenhelfer

 

4,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Bourbon-Vanilleschote aus Madagaskar

Bourbon Vanilleschoten (ca. 19 - 20 cm) in hervorragender Qualität aus Madagaskar 

 

Herrlich frische dicke, saftige und aromatische Schoten mit viel Vanillemark. Lange mussten wir auf sie verzichten. Jetzt ist sie wieder da. Mhhh - einfach vanillig himmlisch. Für Pudding, Crème, Kuchen, Plätzchen, Marmelade, Schlagsahne - das sind die bekannten Speisen, die mit Vanille gewürzt werden. Sie verfeinert aber auch herzhafte Gerichte. Sie veredelt scharfe und saure Speisen und macht sie milder im Geschmack. Ebenso verstärkt Vanille das Eigenaroma von nicht so intensiv schmeckenden Zutaten. 

  

10,00 €

  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zimt gemahlen (Cinnamomum verum) echter Zimt (kein Cassia)

Wunderbar hellbraune Farbe, typisch für den "echten" Zimt

 

Seit 2022 ist der Begriff Ceylon Zimt geschützt und darf nur für Zimt verwendet werden, der in Sri Lanka angebaut wurde. 

Cinnamomum Verum wird heutzutage nicht nur auf Sri Lanka sondern auch z. B. auf Madagaskar oder Sansibar angebaut. Hierbei handelt es sich um die gleiche Pflanzenart, sie darf aber nicht mehr als Ceylon Zimt deklariert werden. 

 

Für Kuchen, Plätzchen, Joghurt, Süßspeisen, grünes Gemüse wie z. B. Spinat, orientalische und chinesische Gerichte. Dieser Zimt hat ein herrliches Aroma. "Echter" Zimt ist der feinste und edelste Zimt, er enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und ist deshalb viel bekömmlicher.

 

3,00 €

60,00 € / kg
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zimtstangen (cinnamomum verum) - echter Zimt (kein Cassia-Zimt)

Seit 2022 ist der Begriff Ceylon Zimt geschützt und darf nur für Zimt verwendet werden, der in Sri Lanka angebaut wurde. Cinnamomum Verum wird heutzutage nicht nur auf Sri Lanka sondern auch z. B. auf Madagaskar oder Sansibar angebaut. Hierbei handelt es sich um die gleiche Pflanzenart, sie darf aber nicht mehr als Ceylon Zimt deklariert werden. 

 

Für Apfelkompot, eingemachtes Obst, Sauerbraten, Tee, Wildgerichte

3,50 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

weitere Gewürzwelten

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Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.

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Ursula Kirchenbüchler

Hochwertige Kräuter, Gewürze, Tee, Knoblauch & Seifen

Vorm Neuen Wäldchen 2057258 Freudenberg

 

E-Mail: lecker@kibuewuerze.de
Telefon: 0176 61150762

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ich berate Sie gerne ausführlich in meinem Genuss-Laden!

 

Mühlenstraße 38, 57258 Freudenberg-Büschergrund

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