Gewürzmischungen Deutschland

Würziger Kohleintopf und sämiger Gulasch, knusprige Kartoffelrösti, Heringsstipp und Frikadellen – eben Heimatküche, ohne sie würde mir etwas fehlen. Ein bisschen mehr Pfiff durch kleine Kniffe und es schmeckt noch besser. Italien mit deutscher Großmutter, Frankreich zum dazu Schlemmen, Kartoffelsalatgewürz für eine leckeren deutschen Kartoffelsalat. Gerne nutze ich afrikanische Gewürze für deutsche Gerichte. Die Zubereitung bleibt gleich, aber die neuen Aromen geben dem Gaumen spannende kulinarische Reize. Der Duft beim Kochen verrät, das wird lecker.


ohne Geschmacksverstärker

glutamatfrei

ohne Konservierungsstoffe

ohne E-Stoffe

unbestrahlt

unbestrahlt

ohne Gentechnik

ohne Gentechnik

naturbelassen und schadstoffarm

naturbelassen

vegan ohne tierische Erzeugnisse

vegan


Was ist drin? ...und viel wichtiger, was nicht!

Eine detaillierte Auflistung was unsere Produkten auszeichnet haben wir hier zusammengestellt.

Bratengewürz

Gewürzmischung

 

Der gute deutsche Braten schmeckt mit unserem Bratengewürz wie er schmecken soll. Kräftig, rustikal, bodenständig - zu Hause geschmort, geköchelt und mit lecker sämiger Sauce.

 

Zutaten:

Paprika edelsüß, Zwiebel, Paprika scharf, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kümmel, Meersalz, Petersilie, Muskatnuss, Senfkörner, Majoran, Bohnenkraut, Kurkuma, Koriander, Nelken, Kichererbsenmehl, Bockshornkleesamen, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt Chili, Cumin

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Brotgewürz

Gewürzmischung

 

Eine sehr stimmige Brotkräutermischung für süße und salzige Teige. Gibt einen feinen und gut abgestimmten Brotgeschmack, ideal für Hefe- und Sauerteige. 

 

Tipp: 

Ansatz- und Backrezept für einen Sauerteig finden Sie bei unseren Rezepten.

 

Zutaten:

Petersilie, Brennessel, Kamille, Liebstöckelblätter, Koriander, Wacholderbeeren, Kümmel, Senfkörner, Anis, Fenchel, Schabzigerklee, Cumin

 

3,50 €

7,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Fischgewürz grob

Gewürzmischung

 

Unser Fischgewürz enthält viel Gemüse und muss länger durchziehen, deshalb ist es perfekt für gedünsteten Fisch und eingelegten Hering. Lecker auch zu Gerichten mit Kartoffeln und Eiern.

 

Zutaten:

Senfkörner, Pfeffer schwarz, Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Sellerie, Dillsaat, Koriander, Lorbeerblätter, Piment, Wacholderbeeren, Zwiebeln, Basilikum, Kümmel, Nelken, Zimt, Estragon

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Fischgewürz rot

Gewürzmischung

 

Wer gerne Fisch mit Paprika mag - lecker.  Unser Fischgewürz rot würzt auch dunkle Saucen und Bratkartoffeln, dann am Schluss zugeben. 

 

Zutaten:

Paprika edelsüß, Koriander, Senfmehl, Chili, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenpulver, Pfeffer schwarz und weiß, Zimt, Curcuma, Bockshornkleesamen, Selleriewurzel, Selleriesaat

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Fischsalz grün

Gewürzmischung

 

Das leckere Fischsalz mit vielen Kräutern für gebratenen und gedünsteten Fisch, Bratkartoffeln und hart gekochte Eier. Auch sehr lecker in  Kartoffelsuppe und Eiergerichten.

 

Zutaten:

Meersalz, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kurkuma, Chili

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Geflügel-Hähnchengewürz

Gewürzmischung

 

Lecker würzig für gegrilltes und gebratenes Geflügel - vorher marinieren und mit anbraten - ein wenig auf die Temperatur achten - nicht zu heiß. 

  

Zutaten:

Paprika edelsüß, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Meersalz, Oregano, Senfmehl, Thymian, Majoran, Muskatnuss, Petersilie, Knoblauch

  

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Gulaschgewürz

Gewürzmischung

 

Mit diesem Gewürz und richtig zubereitet, gibt es wirklich den leckeren deutschen Gulasch, auch zum Nachwürzen von kräftigen Fleischsaucen.  Am besten den Gulasch vor dem Anbraten damit marinieren und mindestens 30 Min. durchziehen lassen. 

 

Als Tipp:

für die schöne brauen Gulaschsauce verwende ich anstatt Tomatenmark die Tomatenflocken. Dies spart viel Zeit, da die Tomatenflocken schneller bräunen. Sie sind nicht so sauer sind wie Tomatenmark. Am Ende des Anbratens in die Pfanne geben, anrösten, 3 - 4 Mal mit Wasser oder besser Rotwein ablöschen, die Flüssigkeit immer wieder verdampfen lassen und ständig rühren. Dann gibt es die schöne braune Gulaschsauce. 

 

Zutaten:

Paprika edelsüss, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Kümmel, Nelken, Knoblauch, Majoran  

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Großmutters Küchengewürz

Gewürzmischung mit 38 % Meersalz

 

Für Fleisch, Fisch und Gemüse, Gulasch, Frikadellen, Bratkartoffeln, gebratene Hähnchenbrust, deftige Eintöpfe. Omas Gewürz kann was. Einfach, schnell und lecker würzen. 

 

Zutaten:

Meersalz, Paprika, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Piment, Lorbeerblätter, Nelken

 

4,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Hackfleischgewürz

Gewürzmischung

 

Für Hackbraten, Hackfleischsaucen, Frikadellen und Tatar. Diese Mischung passt sehr gut zu Hackfleisch. Wenn es angebraten ist, salzen, Hackfleischgewürz kurz mit anrösten und dann weiter verarbeiten. So erhält das Hackfleisch eine leckere Grundwürze. 

 

Zutaten:

Paprika edelsüss, Pfeffer schwarz, Senfmehl, Majoran, Zwiebel, Petersilie, Koriander, Knoblauch, Muskatnuss

 

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kartoffelsalatgewürz

Gewürzmischung

 

Kartoffelsalat schmeckt immer und mit dem Kartoffelsalat Gewürz noch ein bisschen besser. Der Kartoffelsalat wird wie gewohnt mit Gurkenwasser und Senf und wer mag, hart gekochten Eiern zubereitet. Uns schmeckt anstelle von Mayonnaise saure Sahne, Joghurt, Schmand oder Sahne besser.  

 

Das Gewürz eignet sich auch zum Einlegen von Forellen, die danach geräuchert werden und zum Würzen von Fischgerichten.

 

Zutaten:

Meersalz, Zwiebel, Pfeffer schwarz, Petersilienblätter, Kurkuma

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kohlgewürz

Gewürzmischung

 

Endlich mal ein Gewürz für Kohlgerichte, Eintöpfe und Kohlrouladen, mit mehr als nur Kümmel. Einfach lecker. Gibt richtig Würze zum Kohl.

 

Tipp:

besonders lecker schmeckt Spitzkohl zusammen mit frischer roter Paprika. Pro Spitzkohl drei rote Paprika, in feine Streifen geschnitten, zusammen mit dem Spitzkohl und dem Kohlgewürz garen und der leckere Eintopf schmeckt schön würzig kräftig. 

 

Zutaten:

Paprikaflocken (grün und rot), Pfeffer schwarz, Senfkörner, Koriander, Kümmel, Zwiebeln, Chilis, Meersalz 

 

5,00 €

6,25 € / 100 g
  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kotelett- und Schnitzelgewürz

Gewürzmischung

 

So ein paniertes Kotelett und Schnitzel ist schon lecker. Die unserer Meinung nach beste Würze liefert das Kotelett- Schnitzelgewürz. Das Fleisch wird direkt damit eingerieben und danach erst in Mehl, Ei und Panade gewendet. Weiteres Salz ist nicht nötig.

 

Für panierte Schnitzeln, Schnitzel natur, Geschnetzeltes und Koteletts.

 

Zutaten:

Meersalz, Zwiebeln, Haselnüsse, Paprika edelsüss, Parmesankäse, Pfeffer weiss, Oregano, Knoblauch, Kurkuma

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kräuterbutter- und Quarkgewürz

Gewürzmischung

 

Schnell hineingerührt und fertig. Sehr lecker zu Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Rösti und Wedged Potatoes. Wer mag, kann zum Quark noch ein bisschen Salz und Senf zufügen.

 

Zutaten:

Meersalz, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Paprika edelsüß

 

3,50 €

7,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Pilzgewürz

Gewürzmischung

 

Beschert einen intensiven Pilzgeschmack. Wenn die Pilze in der Pfanne fertig angeröstet sind, ein wenig Pilzgewürz für 2  - 3 Minuten mit anrösten. Dadurch erhalten die frischen Pilze mehr Pilzaroma und die Sauce schmeckt am Ende richtig schön nach Pilzen. 

Tipp: Der Kümmel schmeckt nicht durch, auch wenn er bei den Zutaten an erster Stelle steht.

 

Zutaten:

Kümmel, Pilzpulver, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Koriander, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, natürliches Pilzaroma

 

3,50 €

7,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Salatgewürz

Gewürzmischung

 

Für schnelle, würzige Salatsaucen mit Essig-Öl, Joghurt oder Sahne. Weitere Gewürze brauchen nicht hinzugegeben zu werden. Auch für Gemüsegerichte lecker. 

 

Zutaten:

Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer schwarz, Curcuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chili, Cumin, Oregano

 

3,20 €

6,40 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Salatkräuter

Gewürzmischung

 

Für Salatsaucen, Suppen, Kräuterquark, Rührei, Gulasch, Kartoffelsalat. Unglaublich intensiv und aromatisch. Schmecken auch im Gulasch, Frikadellen, Rührei und Nudelsaucen. 

 

Zutaten:

Petersilienblätter, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Petersilienwurzel, Sellerie (Wurzel und Blätter), Dill, Knoblauch, Liebstöckelblätter, Paprikaflocken rot, Schnittlauch 

 

2,70 €

9,00 € / 100 g
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Schlemmergewürz

Gewürzmischung mit 27 % Steinsalz

 

Dezenter feinwürziger Geschmack für Gemüse- und Kartoffelauflauf, Kartoffelsuppe, Hähnchenbrust, Frikassee oder Schweinegeschnetzeltes. Besonders Blumenkohl und Kohlrabi schmecken hiermit gewürzt besonders delikat. 

 

Zutaten:

Steinsalz 27 %, Pfeffer (schwarz, weiß, grün), Knoblauch, Oregano, Basilikum, Majoran, Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Zwiebel, Chili, Schinuspfeffer, Sternanis, Sonnenblumenöl

 

4,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Schmorgewürz

Gewürzmischung 

 

Für Braten, Sauerbraten, Wild, Gulasch, Eintöpfe. Einfach im Teesäckchen mit schmoren oder wenn die Sauce sowieso durchgesiebt wird einfach lose mit

schmoren und köcheln. 

 

Zutaten:

Senfkörner, Wacholderbeeren, Dillsaat, Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Piment, Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerie, Petersilie, Kümmel, Lorbeer, Bohnenkraut, Nelken

 

4,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Suppengewürz

Gewürzmischung

 

Sehr frischer, intensiver Gemüsegeschmack. Für Suppen, Saucen und Eintöpfe.

Tipp: Gerne nehme ich das Suppengewürz auch für Gulasch und Braten und zur Herstellung meiner Gemüsebrühe ohne Kochen. 

 

Zutaten:

Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Sellerie 

 

3,20 €

4,00 € / 100 g
  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Wildgewürz fein

Gewürzmischung

 

Fein abgeschmeckt, mit dem kräftigem Aroma von Lorbeer und Wacholder. Für Wildgerichte einfach perfekt. Das feine Wildgewürz ist für Wildgulasch zum vorher marinieren und zum Nachwürzen der Sauce. 

 

Zutaten:

Thymian, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Koriander, Ingwer, Nelken, Salbei, Zimt

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Wildgewürz grob

Gewürzmischung

 

Die Zutaten passen perfekt zu Wildgerichten und geben die richtige würzige Grundlage. Mit dem groben Wildgewürz wird eingelegt und gebeizt. Es wird mit angebraten. Am Ende der Garzeit die Sauce durch ein Sieb geben. Fein abgeschmeckt mit dem feinen Wildgewürz und jedes Wildgericht ist ein Gedicht. 

 

Zutaten:

Thymian, Pfeffer schwarz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Koriander, Ingwer, Nelken, Salbei, Zimt

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

weitere Gewürzwelten

Gewürze; Gewürzmischungen; Afrika; Orient; Berbere; African Rub; Kreuzkümmel
Gewürze; Gewürzmischungen; Amerika; Barbecue; Steak; Grill; BBQ
Gewürze; Gewürzmischungen; Asien; Thai
Gewürze; Gewürzmischungen; Indien; Curry; Jaipur; Madras; Masala
Gewürze; Gewürzmischungen; Mediterran; Italien; Frankreich; Tomate; Mozzarella
Gewürze; Gewürzmischungen; süß; Süßes; Kuchen; Backen; Kekse

Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.

Märkte; Wochenmarkt; Wochenmärkte; Termine

Termine für Märkte

Home; Shopping; Home-Shopping; KibüWürze

Home-Shopping

Abholung; Corona; lokal; Händler; KibüWürze

Abholung bei uns

Geschmack; Qualität; Sorgfalt; glutamatfrei

Geschmack & Qualität

Bewerten; Bewertung; KibüWürze

Ursula Kirchenbüchler

Hochwertige Kräuter, Gewürze, Tee, Knoblauch & Seifen

Vorm Neuen Wäldchen 20

57258 Freudenberg


E-Mail: lecker@kibuewuerze.de
Telefon: 0176 61150762