Gewürze Süßes & Backen

Der Duft nach frisch gebackenen Keksen und Kuchen macht direkt Hunger! Wir haben drei Gewürzmischungen,

die sich für fast jeden Kuchen- und Plätzchenteig eignen. Zu empfehlen sind unsere Tonkabohnen mit einem herrlichen Duft nach Vanille und Marzipan und einem tollen Aroma für Süßspeisen. Ich gebe immer noch eine Prise Salz dazu, um den süßen Geschmack besser hervorzuheben.

 

Ein bisschen Naschen muss einfach sein, macht glücklich und zufrieden.  


ohne Geschmacksverstärker

glutamatfrei

ohne Konservierungsstoffe

ohne E-Stoffe

unbestrahlt

unbestrahlt

ohne Gentechnik

ohne Gentechnik

naturbelassen und schadstoffarm

naturbelassen

vegan ohne tierische Erzeugnisse

vegan


Was ist drin? ...und viel wichtiger, was nicht!

Eine detaillierte Auflistung was unsere Produkten auszeichnet haben wir hier zusammengestellt.

Arabisches Kaffeegewürz

Ein Hauch von Orient mit ein wenig Weihnachten. Duftet und schmeckt herrlich in Kaffee und heißer Schokolade, verfeinert aber auch Süßspeisen, wie zum Beispiel Tiramisu, Schokokuchen und Gebäck. 

 

Zutaten:

Kardamom, Zimt, Muskatnuss, Piment, Nelken, Vanille

  

3,50 €

11,67 € / 100 g
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Glühweingewürz

Gewürzzubereitung

 

Duftet herrlich nach Weihnachtsmarkt und schmeckt hervorragend. Mit Rezept-Tipp auf der Rückseite der Packung.

 

Zutaten:

Orangenschalen, Zimt, Zitronenschalen, Nelken, Wacholderbeeren, Anis, Sternanis, Vanille

  

3,50 €

5,83 € / 100 g
  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Lebkuchengewürz

Gewürzzubereitung

 

Die klassische Mischung für Plätzchen, Früchtebrote, Gewürz- und Blechkuchen. Raffiniert auch in der Soße zum Sauerbraten.

 

Zutaten:

Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskatnuss, Sternanis, Fenchel, Kardamom 

  

3,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Kakao Nibs

Kakao Nibs werden in einem schonenden Röstverfahren aus Rohkakao gewonnen. Durch das schonende Rösten bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, allen voran Kalium und Magnesium sowie Antioxidantien. Eignen sich wunderbar für das sogenannte "Raw Cooking", für Müsli, Joghurt, Quarkspeisen. Kakao Nibs haben noch den ursprünglichen herb bitteren Kakaogeschmack. 

Die Nibs eignen sich auch für gebackene Kuchen oder Plätzchen. Bei dem Erhitzen über 42 °C gehen allerdings die wertvollen Inhaltsstoffe weitestgehend verloren, der herb bittere Kakaogeschmack bleibt natürlich erhalten.

Zutaten:
100 % Rohkakao, geröstet, ohne Zusatz von Zucker

  

5,00 €

5,00 € / 100 g
  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Muskatblüte

Die Muskatblüte, auch Macis genannt, ist der Samenmantel der Muskatbaumfrucht. Ihr Geschmack ist zart bitter, würzig und stark aromatisch. Muskatblüte lässt sich wunderbar für Fleisch- und Kartoffelgerichte, aber auch für Süßspeisen und Gebäck verwenden.

 

Tipp:

Zusammen mit Zucker in einem geeigneten Mixer zerkleinert, ergibt dies einen Staubzucker mit einzigartigem Muskatblütenaroma. Würzt wunderbar Kuchen, Marmelade und Süßspeisen.

  

3,00 €

30,00 € / 100 g
  • 0,01 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Nelken ganz

Sehr intensiv und aromatisch

Für Schmorgerichte mit Rind, Lamm und Schwein, Sauerbraten und Rotkohl.

 

Zutaten:

Nelken ganz, getrocknet

 

3,00 €

15,00 € / 100 g
  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Nelken gemahlen

Sehr intensiv und aromatisch

 

Für Schmorgerichte mit Rind, Lamm und Schwein, Sauerbraten, Rotkohl sowie für weihnachtliche Süßspeisen, Kuchen und Plätzchen.

 

Zutaten:

Nelken gemahlen

 

3,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,03 kg
  • Artikel ist bald wieder verfügbar

Spekulatiusgewürz

Gewürzzubereitung

 

Die klassische Mischung für Plätzchen, Früchtebrote, Gewürz- und Blechkuchen. Auch für Konfitüren und Marmeladen mit Pflaumen, Orangen und Äpfeln besonders lecker.

 

Zutaten:

Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskatblüte, Muskatnuss, Fenchel, Sternanis, Kardamom

  

3,00 €

10,00 € / 100 g
  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Tonkabohnen

Tonkabohne passt zu Süßspeisen, aber auch zu Chutneys, Fleischgerichten oder Curry. Ihr Geschmack erinnert an Vanille und Marzipan, mit einer edelbitteren Note. Aufgrund ihres hohen Cumaringehalts bitte sparsam verwenden! Reiben Sie die Tonkabohne genau wie eine Muskatnuss.

  

4,00 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zimt (Ceylon) gemahlen

Wunderbar hellbraune Farbe, typisch für Ceylon-Zimt, mit herrlichem Duft und vollem Aroma.

 

Für Kuchen, Plätzchen, Joghurt, Süßspeisen, grünes Gemüse wie z. B. Spinat, orientalische und chinesische Gerichte. Dieser Zimt hat ein herrliches Aroma und eine besonders hohe Qualität. Echter Ceylon Zimt ist der feinste und edelste Zimt, er enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und ist deshalb viel bekömmlicher.

 

3,00 €

6,00 € / 100 g
  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Zimtstangen (Ceylon)

Echte Ceylon-Zimtstangen mit hoher Qualität, herrlichem Aroma, Duft und Geschmack.

 

Für Tee, Sauerbraten, Punsch, Glühwein und auch zum Dekorieren. Dieser Zimt hat ein herrliches Aroma und eine besonders hohe Qualität. Echter Ceylon Zimt ist der feinste und edelste Zimt, er enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und ist deshalb viel bekömmlicher.

 

3,50 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

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Hinweis: Die abgebildeten Porzellanschalen dienen lediglich der besseren Präsentation und gehören nicht zum Angebot.

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